在過去的十年中,在伊利和蒙牛“常溫奶”的強勢營銷壓力之下,光明在“常溫”下幾乎難以招架,只是憑借著其“低溫”優(yōu)勢堅守著上海最后的一塊陣地。
2009年初,伊利在經(jīng)歷了半年乳業(yè)的低潮期后開始重振,再次借力世博會進軍上海市場。這一次,光明選擇的是主動出擊,一貫秉承“新鮮戰(zhàn)略”的光明此次選擇了“升溫”攻勢,將進攻武器由低溫奶轉(zhuǎn)到常溫奶上,與競爭對手針鋒相對。而面對外界的質(zhì)疑,光明乳業(yè)(600597)總裁郭本恒也頗為不服:“誰說以新鮮為戰(zhàn)略的光明就不能在常溫奶上尋求突破?”
伊利發(fā)動春季攻勢
對于伊利而言,近十年來,從來沒有哪一年像今年這樣負擔沉重?;诓辉敢獗弧癝T”的壓力,伊利在市場營銷上的攻勢愈加密集。
今年3月底,就在眾多乳品企業(yè)垂涎三鹿遺產(chǎn)的時候,置身事外的伊利已經(jīng)悄然啟動其新一年的市場營銷計劃。僅僅數(shù)天時間,伊利就將其包裝上帶有潘瑋柏和劉亦菲的“優(yōu)酸乳”從貨架上置換下來,換上了全新簽約的代言人周杰倫,與此同時,電視媒介廣告也同期推出。由于乳飲料和冰激凌一直以來都是夏季乳品市場銷售的重點,因此,趕在夏季到來之前,伊利必須依靠“優(yōu)酸乳”在全國啟動新一輪的營銷大戰(zhàn)。
而在4月底,伊利將拿出其今年的一季度報。由于今年1-2月份乳制品行業(yè)整體出現(xiàn)轉(zhuǎn)暖跡象,產(chǎn)量增長由去年12月的-19.5%轉(zhuǎn)為9.1%,基于整個行業(yè)的良好預期,外界對伊利即將在4月底公布的一季度報頗有信心。盡管伊利在此之前尚未對外公布任何銷售數(shù)據(jù),但是,從目前種種跡象來看,伊利正在為這份季度報營造一個樂觀的氣氛。
據(jù)了解,5月初,根據(jù)伊利事先的計劃,其將選擇在這個時間正式對外公布其作為2010年上海世博會的贊助商身份,同時啟動其針對上海世博會和上海市場的世博營銷計劃。記者獲悉,曾經(jīng)在北京奧運會期間成功運作奧運營銷的伊利奧運事務部總經(jīng)理劉剛,目前已經(jīng)轉(zhuǎn)戰(zhàn)上海,并已組建完成了伊利世博事務部。
光明強勢走出“低溫”
此次伊利借世博拓展上海市場,這讓本土品牌光明頗感壓力。
盡管目前伊利和蒙牛的乳制品已經(jīng)擺上了上海各個超市的貨架,但是,不能夠切入到光明長期堅守的“低溫”陣地,始終讓伊利和蒙牛如鯁在喉。光明目前在上海以及華東市場相對完備的低溫冷鏈物流配送系統(tǒng),其競爭對手很難在短期內(nèi)復制,這自然也是伊利、蒙牛進入上海主流乳制品市場的最大障礙。而“低溫”陣地,也是光明抵御伊利、蒙牛十年攻勢的最后一道防線。
然而,沒有什么防線是堅牢永固的,只有進攻才是最好的防線。
郭本恒顯然意識到了這一點:“在未來相當長的一段時間,常溫奶仍舊是市場的主流產(chǎn)品,光明能把新鮮做到全國領(lǐng)先,同樣能夠在常溫市場上有所作為?!被谶@一認識,從今年初開始,郭本恒力排眾議,開始著手調(diào)整戰(zhàn)略,把之前的“聚焦新鮮”戰(zhàn)略變革為“聚焦乳業(yè)、做強新鮮、突破常溫、實現(xiàn)百億”。
而光明在去年的銷售業(yè)績更是為郭本恒增添了改革的信心。根據(jù)光明乳業(yè)(600597)2008年度報告,其常溫奶產(chǎn)品即使在“三聚氰胺”事件的影響下,仍舊實現(xiàn)了31.4%的增長,高于其去年營業(yè)收入增長近18個百分點。而根據(jù)記者從光明得到的消息,其常溫奶在2009年一季度仍舊以“高于兩位數(shù)的速度增長”。
然而事實上,對于經(jīng)銷商的管理,恰恰成為未來光明能否取得“常溫”攻勢勝敗的關(guān)鍵。上述接受記者采訪的乳品業(yè)內(nèi)人士向記者分析,在常溫奶銷售上,如果經(jīng)銷商不能得到有效管理,極有可能導致企業(yè)與經(jīng)銷商之間發(fā)生利益沖突,經(jīng)銷商反而會成為制約企業(yè)發(fā)展的絆腳石?!懊膳R恢倍枷脒M軍南方農(nóng)村市場,但是,由于這些市場推廣難度大,經(jīng)銷商并不積極,而蒙牛對于當?shù)亟?jīng)銷商的高依存度又迫使其無法在當?shù)貙ふ倚碌慕?jīng)銷商,這最終導致了其在南方農(nóng)村市場的拓展遲遲不見成效。