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不銹鋼全自動巴氏殺菌機(jī)

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不銹鋼全自動巴氏殺菌機(jī)

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30L\60L\100L\150L豪華型巴氏殺菌機(jī)占地小，可多罐組合使用。殺菌溫度：65℃-99℃，溫度控制±1℃；溫度按需自動控制和調(diào)節(jié)殺菌溫度。
滅菌時間: 可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時間。
設(shè)備材質(zhì)：罐體為優(yōu)質(zhì)SUS304L /2B
攪拌系統(tǒng)：機(jī)械密封槳葉式攪拌，數(shù)顯無級調(diào)速,自動循環(huán)攪拌系統(tǒng)（衛(wèi)生級奶泵）
加熱方式：A、夾套式加熱 B、微型過熱水發(fā)生器加熱
冷卻方式：自來水冷卻或制冷壓縮機(jī)冷卻。
  一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達(dá)97.3％~99.9％，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康?！?/span>
  第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。
  鮮奶吧巴氏殺菌設(shè)備，全自動殺菌機(jī)，酸奶殺菌機(jī)主體組成：水循環(huán)罐和奶罐。水循環(huán)罐分上下兩層，上層冷水下層熱水，通過制冷壓縮機(jī)制冷，水的循環(huán)通過循環(huán)水泵進(jìn)出水。奶罐分為三層，最外層是保溫層，中間是熱水殺菌層，里層是奶。工作過程：水溫和奶溫設(shè)置好后，水溫超過設(shè)置溫度循環(huán)水泵循環(huán)殺菌層進(jìn)冷水降低溫度，牛奶殺菌機(jī)時水溫過低循環(huán)水泵進(jìn)熱水，提高水溫，使水溫始終保持在設(shè)定溫度。奶罐上方有攪拌裝置，通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。