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國內(nèi)乳制品需求上升趨勢未變

欄目:行業(yè)動(dòng)態(tài) 發(fā)布時(shí)間:2023-12-23

      據(jù)光明乳業(yè)股份公司發(fā)布的最新年報(bào)稱,2008年度公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入73.59億元,同比增長13.44%,但因“三聚氰胺事件”的影響,公司虧損2.86億元。光明乳業(yè)總裁郭本恒表示,今年國內(nèi)乳制品行業(yè)雖面臨困難,但從長遠(yuǎn)看,國內(nèi)乳制品需求上升的趨勢未變。 

      “從中國乳業(yè)消費(fèi)的國情來看,常溫奶市場至少是酸奶的4倍,在相當(dāng)長一段時(shí)期內(nèi),常溫奶依然在中國有著巨大的市場需求空間?!惫竞惴治?,“隨著生活節(jié)奏的加快,都市人群乳品消費(fèi)對方便快捷的需求日益增加,而常溫奶不用冷藏、攜帶方便,可以隨時(shí)飲用,恰恰迎合了這種需求?!?nbsp;

      中國幅員遼闊,地區(qū)發(fā)展差異巨大,在很多地方尤其是二三級城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落,“冷鏈”建設(shè)短期內(nèi)無法延伸到。新鮮乳品的原奶、加工、運(yùn)輸、銷售都需要全程0~4度左右的冷鏈系統(tǒng)支持,鮮奶和酸奶的銷售就受到限制,而這些區(qū)域的人群同樣對牛奶有著巨大的需求,這也為常溫奶提供了廣闊的舞臺(tái)。 

      郭本恒分析認(rèn)為,基于長效酸奶是常溫產(chǎn)品,保質(zhì)期長,市場容量大,因此它不必像新鮮酸奶那樣嚴(yán)格地以銷定產(chǎn),可以充分發(fā)揮光明現(xiàn)有生產(chǎn)線的能力,始終滿負(fù)荷生產(chǎn),大幅度地提高效率,降低生產(chǎn)成本。 

      相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也佐證了他的這一觀點(diǎn)。從1998年到2007年的10年間,常溫奶占國內(nèi)液態(tài)奶市場 

      (常溫奶+巴氏鮮奶)的份額從當(dāng)初的20.4%一路上升到78.2%。 

      市場數(shù)據(jù)顯示,光明常溫奶2006年銷售額14.6億元,2007年銷售額17.1億元,與上年同比增長20%;2008年雖然經(jīng)歷了行業(yè)性的“三聚氰胺”危機(jī),但光明常溫奶銷售額依然達(dá)到22.7億元,同比增長達(dá)31.4%。經(jīng)過兩年的試水,2009年初光明正式確立了新鮮、常溫、奶粉為公司發(fā)展三大戰(zhàn)略支柱品類,“突破常溫”成為2009年光明三大市場目標(biāo)的重要組成部分。 

      “在未來的10~20年時(shí)間里,中國乳品的市場規(guī)模完全可能從現(xiàn)在的3000多萬噸增長到7000萬~8000萬噸?!惫竞阏J(rèn)為,經(jīng)過一段時(shí)間調(diào)整后,中國乳業(yè)還會(huì)快速發(fā)展。