優(yōu)各爾酸奶機搬運及使用相關(guān)問題解答

　　尊敬的客戶：為了讓您能更好的使用優(yōu)各爾商用智能酸奶機，請在機器使用前認真閱讀以下文字，在使用過程中如有問題可以對照閱讀，可排除您對機器使用過程的不解或困惑。如有以下問答以外的問題，可隨時咨詢。

　　一、搬運和擺放酸奶機需要注意什么？

　　運輸或搬運酸奶機的頭部切忌朝下。酸奶機搬運時箱體******傾斜角不能超過45度，更不能倒置或橫放，否則會使壓縮機中的制冷劑流入制冷管路，影響制冷，而且易造成壓縮機脫簧。為了使酸奶機制冷系統(tǒng)內(nèi)的制冷劑經(jīng)過運輸和搬運的顛簸回流到壓縮機，內(nèi)部系統(tǒng)壓力穩(wěn)定下來，所以酸奶機買回來后，必須靜置幾個小時，待流散的制冷劑和潤滑油自然回歸壓縮機后再接通電源使用；這樣做的目的是避免壓縮機缺油強行啟動導(dǎo)致燒缸、抱軸和氣缸吸進回油造成液擊損壞壓縮機。另外還需要注意的是：

　　1、運輸過程中，要防止磕碰和劇烈震動，要防止雨淋水浸。

　　2、酸奶機應(yīng)安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時需要與外界進行熱交換，通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會使酸奶機工作時間長，增大耗電量，制冷效果差。

　　3、酸奶機應(yīng)安放在濕度小的地方，由于酸奶機外殼，冷凝器和壓縮機等均是金屬材料，如果空氣濕度太大，會使這些部件生銹，縮短酸奶機的使用壽命。同時潮濕過熱環(huán)境，會造成酸奶機表面凝露，影響電器性能。

　　4、酸奶機應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方，如果酸奶機周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果。酸奶機頂面應(yīng)留有至少30cm高度的空間，背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10cm的空間，以利散熱。

　　5、酸奶機應(yīng)安放在平坦堅實的地面上，使酸奶機保持水平。這可使壓縮機平穩(wěn)工作，減少震動和噪音。

　　6、酸奶機不應(yīng)安放在溫度過低的地方。因為溫度過低，壓縮機會啟動困難。

　　7、酸奶機頂部不要放置重物，以防因門的開關(guān)使酸奶機頂部的物體跌落，以免造成人員受傷。

　　二、收到酸奶機首次使用需要注意什么？

　　靜置放一天后，由于是新機器應(yīng)該先做下清潔，有味的話敞開門放放味，用干凈毛巾蘸水擦拭，再用干毛巾擦干，做酸奶之前，先要把機器按說明書設(shè)置好發(fā)酵溫度和時間、冷藏溫度和時間（溫度43度，發(fā)酵時間建議8小時，冷藏溫度2—3度，時間******值999小時），設(shè)置好后，做酸奶前，應(yīng)該用紫外線滅菌30分鐘以上。

　　三、為什么酸奶機會出現(xiàn)延時和報警？

　　酸奶機出現(xiàn)延時是壓縮機進入制冷前的一個程序，目的是為了保護壓縮機，就像汽車發(fā)動機有一個啟動過程，大約4到5分鐘后，壓縮機會啟動進入正常的制冷程序。酸奶機報警是因為酸奶機里的溫度與酸奶機外的環(huán)境溫度有過大差別就會報警，比如酸奶機冷藏時開門時間長的話，冷氣外放，熱氣進入，跟設(shè)定溫度相差很大就會報警，在夏天會更加明顯些，報警不是故障，相當(dāng)于提醒功能。這種現(xiàn)象在制冷的時候會多些，加熱如果超過45度也會報警。當(dāng)溫度恢復(fù)到設(shè)定溫度的基本值后報警自動消失。如要消除報警聲，長按照明鍵即可。

　　四、為什么酸奶機的顯示的溫度和設(shè)定的溫度有時候有差別？

　　優(yōu)各爾酸奶機具有自動補充溫度功能，當(dāng)酸奶機溫度過高時，壓縮機會啟動降溫，當(dāng)溫度過低時候加熱器會自動加熱，溫度是來回交替的。達到就維持穩(wěn)定，不達到就會補充溫度。加熱溫度波動值一度左右，假如設(shè)定43度，有時候瞬間溫度會41度，這個是因為制冷和加熱溫度都有余溫慣性（包括余熱慣性和制冷慣性），只是瞬間出現(xiàn)，實際箱體溫度不會有太大偏差，因為傳感器比較靈敏，會把瞬間溫差之間反應(yīng)在液晶面板上。制冷波動值在二度左右，并非是溫差大，程序不能設(shè)定和控制，也并非是制冷溫度不能穩(wěn)定，因為冷藏值是0—6度，換句話說0到6度的冷藏溫度都是沒有問題的，這個溫度酸奶的后期熟化不會受影響。況且機器的冷藏溫度是可以設(shè)定的，比如建議溫度設(shè)定到2—3度。之所以酸奶機設(shè)定波動值在2度左右，是因為可以減少壓縮機的頻繁啟動，延長壓縮機的使用壽命，減少因為溫度變動的報警次數(shù)。

　　五、為什么我的酸奶機一開機就延時或者是冷藏？

　　酸奶機制作后酸奶后自動切換到冷藏狀態(tài)，如果第二天制作酸奶沒有到開機面板上切換的話默認是制冷的，所以打開就是制冷，因為還沒有到制冷程序啟動，所以一開機就會出現(xiàn)延時。這個時候您需要在面板的開機鍵上長按下進行切換到加熱界面。

　　六、酸奶杯或者瓶子、酸奶桶在酸奶機里應(yīng)該如何擺放？

　　由于酸奶杯子、瓶子和桶各家大小不一樣，所以沒有規(guī)定一定要放多少個，多少排，主要保證杯子或者瓶子之間有一定的空隙或者間距，讓機器里的溫度能夠流通和循環(huán)就可以。注意不要擋住酸奶機最上面的風(fēng)扇，如果擋住了循環(huán)會受影響。還有最底部酸奶不要放的過于嚴密，底部過于嚴密的話也會影響通風(fēng)和循環(huán)。這個就像蒸籠蒸饅頭的原理。

　　七、為什么酸奶機里的風(fēng)扇老在轉(zhuǎn)動？

　　酸奶機風(fēng)扇的轉(zhuǎn)動是為了保證溫度的均勻一致性。酸奶機最主要的是溫度上下前后左右要均勻，如果不均勻的話，酸奶受熱溫度不一樣，溫度過高地方乳酸菌會燙壞或者燙死，溫度過低的地方不能達到正常發(fā)酵或者延遲發(fā)酵，酸奶做出來的品質(zhì)、形態(tài)、口感、營養(yǎng)可能一樣。我們采用的是比直冷（直冷的溫度是不可能均勻的）成本高的多的風(fēng)冷壓縮機，風(fēng)冷壓縮機一啟動就有風(fēng)扇，如果風(fēng)扇不轉(zhuǎn)動壓縮機由于保護作用不會啟動的，所以風(fēng)扇的轉(zhuǎn)動不僅是正常的，也是必要的。

　　八、358型酸奶機為什么發(fā)酵中會跳到制冷？是否有問題？

　　沒有任何問題，這是酸奶機正常的運行。因為這款機器具有實時精準控溫功能，當(dāng)發(fā)酵溫度超過設(shè)定溫度一二度，酸奶機就會自動啟動壓縮機進行制冷，啟動壓縮機時候有聲音，此時儀表上就會顯示冷藏，當(dāng)溫度達到設(shè)定溫度的時候，機器會自動停止制冷，溫度不足的時候又會自動加熱，溫度是根據(jù)設(shè)定溫度、環(huán)境溫度來回交替降低溫度或者補充溫度，自動調(diào)節(jié)進行的。相反機器如果不這樣調(diào)節(jié)，就無法實施精準控溫，這個是完全正常的，不是故障，不需擔(dān)心，千萬不要進行人為干預(yù)。這就好比汽車超速時就要剎車，速度不夠加速時需要踩油門一樣的道理。

　　九、紫外線燈怎么用？多久殺一次菌？

　　紫外線燈的正確用法：紫外線燈應(yīng)該在沒有加溫的空機狀態(tài)下是使用，開燈30分鐘左右即可，紫外線燈照射到的部位才能有效殺菌，在開燈狀態(tài)下，眼睛不要直視。紫外線燈不需要每天都開，大概兩三天開一次就可以。紫外線燈切忌在發(fā)酵過程當(dāng)中開，這樣也容易殺死益生菌。紫外線燈也不要在加熱過程中開，因為加熱到43度下開燈是高溫了，高溫過程開燈燈具壽命會大的縮短，如果長期在高溫高濕狀態(tài)下使用，紫外線燈的壽命可想而知。

　　十、為什么顯示屏有時候看到字，有時候看不到字？這是什么原因？

　　當(dāng)機器加熱的時候，它會出現(xiàn)加熱兩個字；當(dāng)機器快接近加熱設(shè)定溫度的時候，屏幕加熱兩個字會閃爍，表示溫度即將達到；當(dāng)加熱溫度達到了以后，加熱兩個字，它就會消失掉，表示加熱的溫度已經(jīng)達到，這個情況是完全正常的